Länkar
| 
Efterfrågan av lokalproducerad mat ökar ständigt både hos konsumenter och inom handeln och restauranger. Konsumenterna vill veta var maten kommer ifrån - var den producerats – och av vem. Det är också viktigt för konsumenterna att djuren behandlas väl och att livsmedel inte transporteras långa vägar. Här följer länkar till några hemsidor som tycker lokalproducerat är viktigt:
”Småskalig livsmedelsproduktion- kompetensutveckling för en expansiv sektor"
www.regionalmat.se » är en projekthemsida och ett arbetsverktyg där man kan hitta information om projektet ”Småskalig livsmedelsproduktion- kompetensutveckling för en expansiv sektor”. Projektet drivs genom LivsmedelsSverige men är finansierat av Jordbruksverket och pågår mellan 2007-2011. Projektets syfte är att lyfta fram frågor om lokal och regional mat, liksom att stödja kompetensutvecklingen för småskaliga livsmedelsförädlare. Dessa syften försöker vi uppnå på flera olika sätt;Ökad spårbarhet, det vill säga att veta var maten kommer ifrån, hur den är odlad och tillverkad, ger oss en ökad trygghet och en större möjlighet att kunna göra mer medvetna val när vi handlar vår mat.
App för gårdsbutiker
Registrera din gårdsbutik i en internationell app: Klicka här »
Hemsida som samlar närproducerat
www.handla-narproducerat.com » samlar Sveriges alla odlare, butiker och företagare som tillhandahåller närproducerade varor.
- Det finns utrymme för nytänkande i matsektorn
